Brokkoli võrse ekstrakti pulber

Brokkoli võrse ekstrakti pulberon väga kontsentreeritud koostisosa noortest spargelkapsastest ja seda peetakse sulforafaani või sulforafaaniga{0}}seotud koostisosade looduslikuks allikaks ning on ülemaailmses koostisosade kaubanduses hästi tuntud. Ekstrakt valmistatakse kontrollitud idanemise, ekstraheerimise ja standardiseeritud töötlemistehnoloogiate abil, mis tagavad brokoli idanditega seotud eriti oluliste bioaktiivsete koostisosade, nagu glükorafaniin ja selle muundamisega seotud ühendid, säilimise. Kaubanduslikuks kasutamiseks kasutavad paljud tootjad küpsete brokkoliköögiviljadega võrreldes looduslikult kõrgemat lähteaine taset ja paigutavad selle botaanilise tooraine kategooriasse, mis sisaldab kõige rohkem sulforafaani. Lõpptoode on tavaliselt peen, helekollane kuni roheline pulber, millel on suurepärane kapslite ja tablettide koostis, funktsionaalne jookide eelsegu ja suurepärane voolavus, mis sobib kapslite ja tablettide, funktsionaalsete jookide eelsegude, toitesegude ja kohandatud koostiste jaoks terviserakenduste jaoks. Standardiseeritud toimeainesisaldus, kasvav tootmismaht ja koostissüsteemide mitmekülgsus muudavad selle soovitavaks. Kuid kuna botaanilisi koostisosi sisaldavate sulforafaani{7}turg on viimastel aastatel kasvanud, on ettevõtted ja lepingulised tootjad nõudnud selle lisamist oma kvaliteetsete{8}toodete sarja, mis tõstavad esile looduslikult saadud toimeaineid ja puhtaid{9}}märgistatud tooteid.

.

Sentian Bio pakub tasuta näidiseid, OEM/ODM-i kohandatud tooteid ja professionaalset tehnilist tuge. Võtke meiega igal ajal ühendust aadressilsales3@sentianbio.comvõiJÄTA SÕNUM!

Peamised aktiivsed ühendidBrokkoli idude ekstrakton sulforafaan, glükorafaan ja looduslikult esinevad glükosinolaatühendid, kusjuures viimased on kaubanduslikult tunnustatumad ja arvatavasti kõige olulisemad, sulforafaan. Sulforafaan on väävlit{1}}sisaldav fütokemikaal, mida toodetakse ensüümi-vahendatud glükorafaniini muundamisel kontrollitud töötlemise või ensümaatilise aktiveerimise käigus ja mida nimetatakse sageli brokoli idandite funktsionaalseks komponendiks, samuti seostatakse kvaliteetsete taimi kasutavate preparaatidega. Lisaks sulforafaanile võib see sisaldada ka looduslikult esinevaid flavonoide, polüfenoole, vitamiine, mineraale ja fütotoitaineid, mis pakuvad antioksüdantseid omadusi. Olenevalt sordist, võrsete kasvatamise protsessist, ekstraheerimiseks kasutatavast tehnoloogiast ja standardimisnõuetest võib koostis varieeruda. Seoses tööstuslike rakendustega on enamik tootjaid huvitatud kindlast sulforafaani või glükorafaniini kogusest, et saavutada partiide -/-ühtlane koostis, ühilduvus kapslite, tablettide, pulbriliste joogisegude ja muude funktsionaalsete toidusüsteemidega. Oma loodusliku päritolu ja puhta{10}märgise staatusega on sellest saanud populaarne koostisosa toidutööstuses väärtuslike taimsete toorainete kasutamisel uute toodete arendamiseks, eriti originaalseadmete tootjate ja funktsionaalsete koostisosade turustajate seas.

1. Seemnete valik

Tootmisprotsessi lähtepunktiks on kvaliteetsete -brokkoliseemnete kasutamine, millel on madal saastumistase ja kõrge idanevus ning stabiilse glükorafaniinisisaldus. Töötlemiseks vastuvõetav tooraine sõelutakse.

2. Kontrollitud idanemine

Seemneid leotatakse ja idandatakse 3–5 päeva kontrollitud temperatuuri ja niiskuse tingimustes. Seda etappi kasutatakse sageli sulforafaaniga -seotud ühendite edasijõudnutele jõudmiseks.

3. Ensümaatiline muundamine

Looduslikud mürosinaasi ensüümid aktiveeritakse värskete idandite purustamisel või homogeniseerimisel ning need aitavad glükorafaanil muuta kontrollitud töötlemistingimustes sulforafaaniks.

4. Ekstraheerimine ja filtreerimine

Materjali kogutakse puhastatud vee või vee{0}}etanoolisüsteemi abil (kaks levinumat tööstuslikku ekstraheerimisprotsessi). Seejärel filtreeritakse vedel ekstrakt ära, et pesta ära kõik mittelahustuvad taimetükid.

5. Kontsentratsioon ja standardimine

Ekstrakt ekstraheeritakse madalal{0}}temperatuuril vaakumis ja standarditakse vastavalt soovitud parameetritele, nagu sulforafaani või glükorafaniini sisaldus.

6. Kuivatusprotsess

Pihustuskuivatus on kõige populaarsem kaubanduslik kuivatamistehnoloogia tänu selle tõhususele ja võimalusele suurendada hulgitootmist. Mõne esmaklassilise toote puhul kasutatakse külmkuivatamist.

7. Lõplik töötlemine ja kvaliteedikontroll

TheSulforafaani pulbersõelutakse ja segatakse (vajadusel) enne GMP{0}}orienteeritud rajatistesse pakkimist. Lõplik partii testimine koosneb tavaliselt aktiivse ühendi analüüsist, mikroobide testimisest, raskmetallide sõelumisest ja niiskuse kontrollist, et tagada tööstusliku kvaliteedi stabiilsus.

Sulforafaan brokkoli idu ekstraktiston tavaliselt taimne{0}}koostisosa, millel on pikaajaline ohutus, kui seda toodetakse ja kasutatakse toidu ja toidulisandite heade tootmisprotsesside kohaselt. Kuna see on söödavatest spargelkapsast pärit idudest saadud botaaniline ekstrakt, koosneb see peamiselt looduslikult esinevatest fütokemikaalidest, mida leidub ristõielistes köögiviljades, sealhulgas glükorafaanist, sulforafaanist ja muudest brokolis levinud fütokemikaalidest. Tööstuslike rakenduste ohutuse tagavad standardiseeritud ekstraheerimisprotsessid, mitmeastmeline puhastamine ja kontrollitud kultiveerimine, mis vähendab ka lisandeid ja tagab partii konsistentsi. Heal tootjal on olemas kvaliteedikontrolli programm, mis hõlmab mikroobide piirnormide testimist, raskmetallide sõeluuringut, pestitsiidide jääkide testimist ja lahustijääkide testimist, et need vastaksid toiduainete või toitainete koostisainete rahvusvahelistele standarditele. Tavaliselt kasutatakse kontrollitud annustes kapslites, pulbrites ja funktsionaalse toidu koostistes. Ohutusprobleemid on tavaliselt seotud koostise enda, tooraine kvaliteediga ja tootja või regulatiivsete juhistega kehtestatud soovitatavate kasutustasemete järgimisega.