Mis on PhükotsüaniinPvähem?
Fükotsüaniini pulberon looduslik sinine pigment{0}}valk, mida ekstraheeritakse peamiselt spirulinast (Arthrospiris platensis) ning see on üks populaarsemaid looduslikke pigmente ja funktsionaalseid toiduaineid, mida kasutatakse toidu-, joogi- ja kosmeetikatehastes. See on sinine vees -lahustuv fükobiliproteiin, mida saab kasutada värvainena puhastes -märgistatud koostistes, alternatiivina sünteetilistele värvainetele. Peamised omadused on selle kõrge värvitugevus, võime taluda töötlemist kontrollitud tingimustes ja mitmekülgsus erinevate tootemaatriksitega, nagu joogid, kondiitritooted, piimatooted, toitepulbrid ja kosmeetikatooted, nagu maskid ja nahahooldustooted. Tavaliselt pakutakse seda standardsete klassidena vastavalt värviväärtusele (E6-E18 või kõrgem), puhtusele ja ekstraheerimismeetoditele, mis põhinevad erinevatel turgudel ja tootjate vajadustel oma toote positsioneerimiseks. Sellega rakendatakse sageli vee ekstraheerimise ja puhastamise protsesse, et tagada ühtsus, jälgitavus ja partiide{10}}ühtlus{11}}, et pakkuda suuremahulist-tootmist ja ekspordile{14}}orienteeritud tarneahelat. Tegemist on taimse värviga, mis sobib toiduaine- ja isikliku hügieenitööstuse praeguse looduslike värvide vajadusega.

COA
| Testitav element | Spetsifikatsioon | Tulemus | Katsemeetod |
| Välimus | Sinine peen pulber | Vastab | Visuaalne |
| Lõhn & Maitse | Iseloomulik | Vastab | Organoleptiline |
| Identifitseerimine | Positiivne | Vastab | TLC |
| Värvi väärtus | E18 min | E18.6 | UV-Vis-spektrofotomeetria |
| C-fükotsüaniin | 15,0% või suurem | 0.16 | UV-Vis-spektrofotomeetria |
| Kaod kuivamisel | 7,0% või vähem | 0.04 | USP<731> |
| Tuha sisu | Vähem kui 8,0% või sellega võrdne | 0.05 | USP<281> |
| Osakeste suurus | 95% läbi 80 võrgusilma | Vastab | USP<786> |
| Puistetihedus | 0,30–0,60 g/ml | 0,48 g/ml | USP meetod |
| Raskmetallid | Vähem kui 10 ppm või sellega võrdne | <10 ppm | ICP{0}}MS |
| Plii (Pb) | Vähem kui 2,0 ppm või sellega võrdne | <0.5 ppm | ICP{0}}MS |
| Arseen (As) | Vähem kui 1,0 ppm või sellega võrdne | <0.2 ppm | ICP{0}}MS |
| Kaadmium (Cd) | Vähem kui 1,0 ppm või sellega võrdne | <0.1 ppm | ICP{0}}MS |
| Elavhõbe (Hg) | Vähem kui 0,1 ppm või sellega võrdne | <0.01 ppm | ICP{0}}MS |
| Plaatide koguarv | Vähem kui 10 000 CFU/g või sellega võrdne | <1,000 CFU/g | USP<2021> |
| Pärm ja hallitus | Vähem kui 100 CFU/g või sellega võrdne | <10 CFU/g | USP<2021> |
| E. coli | Negatiivne | Negatiivne | USP<2022> |
| Salmonella | Negatiivne/25g | Negatiivne | USP<2022> |
| Staphylococcus aureus | Negatiivne | Negatiivne | USP<2022> |
Sentian Bio pakub tasuta näidiseid, OEM/ODM-i kohandatud tooteid ja professionaalset tehnilist tuge. Võtke meiega igal ajal ühendust aadressilsales3@sentianbio.comvõiJÄTA SÕNUM!
Turutrendid
Sinine Spirulina pulberPrognooside kohaselt kasvab turg kogu maailmas ühtlaselt, tuues esile kasvava trendi kasutada toiduainetes, jookides, kosmeetikas ja muudes tööstuslikes rakendustes looduslikke, puhtaid -etiketil ja taimseid- koostisosi. Kuna regulatiivne kontroll sünteetiliste värvainete üle mitmes riigis suureneb, kohustuvad tootjad kiirendama ümberformuleerimise protsessi ja kasutama naturaalseid siniseid värvaineid, et järgida märgistuse läbipaistvust ja eeskirju. Samal ajal kasvab-lõppkasutajate nõudlus, kuna eelistatakse lihtsat, kergesti äratuntavat ja sisaldavat koostisosade loendit, mis suurendab veelgi fükotsüaniini rolli tava- ja esmaklassilises tootearenduses. Peamised rakendused, nagu taimsed-põhised piimatoodete alternatiivid, kondiitritooted, pagaritoodete kaunistussüsteemid ja kosmeetilised koostised, kasutavad seda selle tugeva visuaalse jõudluse ja taimse{7}}põhise kasutuspositsiooni tõttu. Makrotasandil juhib turgu ka spirulina kasvatamise, ekstraheerimise ja puhastamise tehnoloogiate areng. Nende hulka kuuluvad suurenenud värviintensiivsus, stabiilsus ja partii konsistents, mis on tööstusturu eelised. See aitab tagada järjekindlama ja laialdasema kasutuselevõtu ning väiksema koostise varieeruvuse. Lisaks on tarneahel muutumas struktureeritumaks ja ekspordile{12}}orienteeritumaks, hõlbustades seeläbi toodete levikut üle maailma ja edendades homogeensemat toodet.
Omadused
See on spirulinast ekstraheeritud looduslik pigment-valk, mis on ekstraheeritud vees-lahustuval kujul ja on väga värviline, heledat{2}}neelav pigment spektri oranžis-punases osas, mis võimaldab kasutada suhteliselt madalaid annuseid, et saavutada tööstuslikes preparaatides kõrge värvitõhusus. Seda peetakse peeneks voolava pulbrina, mis dispergeerub hästi vesisüsteemides ja on kergesti liidetav vedelatesse ja poolvedelatesse maatriksitesse, ilma et oleks vaja läbi viia keerulisi eellahustuvaid protsesse. Lahustumisel saadakse selge kuni kergelt poolläbipaistev sinine lahus, mida saab kasutada joogisüsteemides, siirupites, piimatoodetes, kondiitritoodete katetes ja veepõhistes erineva puhtuse ja kontsentratsiooniga kosmeetikatoodetes. See on valgu{10}}põhine pigment ja sellele on omane tundlikkus käsitsemisprotseduuride suhtes, nagu kõrge temperatuur, valgus ja ekstreemsed pH-tingimused, mis võivad põhjustada pigmentide värvi ja intensiivsuse ebastabiilsust. See töötab kõige paremini maheda pH-ga keskkonnas ja sobib kõige paremini külmtöötlemissüsteemides ja/või tootmistoimingutes{12}}ja/või termilise lisamise korral. Värvuse muutused ja lagunemine võivad toimuda tugevates happelistes või aluselistes tingimustes pH muutumise tõttu, mis on oluline värvi ühtluse säilitamisel. LisaksSinise Spirulina ekstrakton oma valgu struktuuri tõttu tundlik oksüdatiivsete tingimuste suhtes ja formuleerijad stabiliseerivad seda sageli kapseldamise tehnoloogia, kaitsva kandesüsteemi või valguga ühilduva koostise maatriksi abil.

Kasu
1. Puhta-sildi positsioneerimise eelis
Sinine spirulina fükotsüaniinsaab kasutada toodete märgistamise lahendustes, mis keskenduvad looduslikele koostisosadele ja vastavad turu uutele ootustele puhaste etikettide ja läbipaistvuse osas.
2. Kõrge visuaalse diferentseerimise efektiivsus
Annab kvaliteetse-kvaliteetse ja kergesti eristatava sinise värvi ning suurendab konkureerivate tootekategooriate tootekujunduste visuaalset atraktiivsust ja tooteidentiteeti.
3. Koostise paindlikkus vesisüsteemides
See on vees{0}}lahustuv, mistõttu seda saab lisada mitmesugustele vedelatele preparaatidele ja selle koostise tõhusust saab kasutada dispersiooni keerukuse vähendamiseks.
4. Madala annuse efektiivsus
Tänu suurele toonimistugevusele on värviefekti saavutamiseks vaja vaid väikeseid koguseid ja see võib aidata optimeerida koostise tasakaalu tööstuslikus tootmises.
5. Tehase päritoluga-ühilduvus
Kuna tegemist on spirulina baasil valmistatud koostisosaga, on see taimse päritoluga toodete positsioneerimisel hästi kooskõlas hanketrendidega, mis on järjest enam suunatud taastuvate ja bio{0}}toorainete kasutamisele.
6. Lai kohaldatavus
See annab oma mitmekülgsuse erinevatele tootekategooriatele, sealhulgas joogid, kondiitritoodete katted, piimatoodete alternatiivid ja kosmeetikasüsteemid, ning seda saab koostada erinevatesse tootekategooriatesse.
7. Tooteinnovatsiooni arendamise toetamine
See on saadaval väga erilises sinises värvitoonis, mis võimaldab välja töötada eristavaid tootekontseptsioone, edendada uute toodete turule toomise innovatsiooni või koostada hooajalise värviga.
Tootmisprotsess

tunnistus

Näitus









