Fükotsüaniin

Fükotsüaniin on teatud tüüpi fükobiliproteiin, mis ekstraheeritakse söödavatest sini-roheliste vetikate spirulinast. See ei ole orgaaniline lahusti, vaid veega ekstraheeritud komponent ja see on üks põhjusi, miks see väidetakse olevat ohutu. Looduses on vähe materjale, mis sisaldavad söödavat sinist värvainet, ja Spirulina ainulaadne fükotsüaniin, mis tekitab selget sinist värvi, kasutatakse laialdaselt väärtusliku loodusliku söödava sinise värvusena.
Fükotsüaniin on teatud tüüpi fütokeemia, mis praegu tähelepanu köidab. Fütokemikaalid on koostisosad, mida taimed, näiteks köögiviljad, peavad end kaitsta ultraviolettkiirte eest jne. Väidetavalt on neil suurepärased ja kasulikud toimingud ning nad peaksid seda tegema ka meie kehas.

Looduslik toiduvärv: toidukvaliteediga sinine pigment orgaaniline sinine spirulina pulber fükotsüaniinipulber on vees lahustuv pigment, millel on erksavärvid, selge ja armas ning seda saab kasutada toiduvärvilisena. Nagu jäätis, saiakesed, tarretis, kommid, närimiskumm, magustoidukoogid jne. Soovitatav maksimaalne kasutamine on 0. 8/kg. Tervishoiutooted: toidukvaliteediga sinine pigmendi orgaaniline sinine spirulina pulber fükotsüaniinipulber on üks haruldasi pigmendi valke, mille proteiinisisaldus on kuni 60%-70%. See aitab reguleerida paljude proteaaside ainevahetust ja sünteesi ning võib reguleerida ja edendada inimese immuunsussüsteemi. Naiste tervis parandab munasarjade vereringet, soodustab munasarjarakkude regenereerimist, hoiab munasarjad soojas ja värskena ning suurendab seega munasarjade funktsiooni östrogeeni sekreteerimiseks. Kasutatakse kosmeetikatoodetes: niisutav, esitledes ilusat ookeani sinist tooni. Põllukultuuride väetis: toidukvaliteediga sinine pigment orgaaniline sinine spirulina pulber fükotsüaniinipulber on vetikarakkudes kõige olulisem valgustundliku valgu tüüp ja vetikarakkude hõivamise antenn, millel on rikkalikud toitained ja põhjalik aminohapete koostis.